かまどと猫のいる生活

冬至号 －今日は旧暦11月 5日です－

一年でもっとも昼が短く、夜が長い日。　――今日は冬至です――



朝7時を少し過ぎたころ、オレンジの色の太陽が水平線からのんびりと昇ってきます。

ああ、一日がはじまるなあ、一年でもっともそう思うのは、この時期でしょうな、きっと。

あと数日でクリスマス。プレゼントは○○がいい、と子供たちは楽しみにしています。高1、中１の子どもたちは、おとうサンタにリクエストをし、小3の娘は、サンタクロースに手紙を書いています。ほほえましい、この時期の一コマです。

今年は、パン屋さんの工事をさせていただき、秋にオープンしました。

菰野町で人気のあるパン屋さんで、オープン後、連日行列ができています。その、オーナー夫妻のサンタさんへのお願いは、
「一生懸命頑張ってくださるスタッフが欲しい」

世の中、かなりの人手不足で、パート・アルバイトの採用もままならないと、大変苦労をしています。求人倍率が極めて高く、大手資本ほどのお給料を出せない個人商店には、なかなか人が集まらないものでしょうか・・・。まあ、おいしいパンをお客様にお届けし続ける限り、きっと、そのパンのファンの方が助けてくださると思いたいですね。それは、他の業種も同じことがいえます。

建築業も人手不足感があります。プレゼントを配達してくださる、運送業の方も、かなり遅くまで頑張って見えます。

そんな、慌ただしい一年がもうすぐ終わろうとしています。

朝日を見て、一日の始まりを感じ、夜は、アサヒを飲んで、一年の終わりを感じる。

このメールを読んでくださっている皆様にとって、この一年はいかがでしたか。

少し身の回りを整頓して、新しい年を迎えたいと思います。

みなさま、よいお年を。

　佐野裕之

大雪号 －今日は旧暦10月20日です－

いよいよ寒くなってきましたね。外から帰宅すると、暖房器具の前からしばらく離れられない今日このごろです。

さて、先日、仕事で観光関係のセミナーを聴講したところ、講師のお一人が「今年は『古民家再生元年』です」とおっしゃられていました。
古民家を活用したカフェやレストラン、宿泊施設の人気が高まっていることから、国が古民家を活用した観光まちづくりを全国に広げようと規制緩和や制度改革を進めているのだそうです。

古民家再生元年か・・・なるほど。ということは「かまどの家」ってかなり先端を行っているってことだよね。お話を聞きながら、ふとこんなことを考えました。

そうは言っても古民家を再生するとなると、意欲やノウハウを持った人材探しや資金調達など、大変なことも少なくありません。また、かまどメールのご愛読者の中には、巷で現在主流となっている再生方法に対して多少の意見を持っている方もいらっしゃるかもしれません（例えば外国人観光客などに昔の田舎暮らしをそのまま体験してもらうのは大変なので、トイレは洋式にリノベーションするのが常ですし、高級宿泊施設にするために思い切った改変を行うケースなどもあります）。

それでも、古民家はその地域で人びとが生活を営んできたという「証（あかし）」であり、地域の「個性（アイデンティティ）」です。過疎地の古民家再生を機に、その地を訪れる人が現れて、停止しかけていた地域の営みが動き始めたといった例が出てきているそうです。別の講師の方は、空き家を再生したゲストハウスの例を紹介しながら「古民家は人の心をひらく何かがある」と話されていました。

古民家が人の心をひらく・・・なるほど。「かまどの家」がまさにそうだよね。集まる人たちの笑顔がとっても素敵だもの（私自身はここのところご無沙汰で恐縮ですが）。

「かまどの家」はいま、日本のフロントランナーだと思っています。
（紘）

小雪号 －今日は旧暦10月 5日です－

雨降りの美里で書いています。2、3日の寒波到来の日に比べると少し暖かいです。

小雪（しょうせつ）の原稿を書いています。いつものようにパソコンで検索してみます。

「小雪」は二十四節気の第20番目でわずかながら雪が降り始めるころ。

ちょうど先日の寒波で雪が降ったところも多かったようです。三重県も鈴鹿山系では雪化粧をしていました。わが家もようやく炬燵を出しました。

全くの余談ですがパソコンで「小雪」検索すると女優の「小雪（こゆき）」という松山ケンイチという人と結婚した人が出てきました。TV大好きの私ですが久しぶりにその女優の顔を見たなあ、検索の面白いところはキーワードを入れたときに主たる検索事項以外の事柄が機械的に出てくる面白さにもあるよな、と思い込んでいます（笑）「こゆき」という名前のついている女性も多いなあ、肌は白い感じだなあ、と連想ゲームのようにいろいろ想像しながら本題からだんだん逸脱していきます。
そういうこと多くないですか（笑）というどうでもよいことですね。失礼しました。

最近珈琲を気が向くと入れることが多くなりました。紙フィルターを使ったドリップ珈琲です。そんなにこだわっているわけではありません。
それでも何回か繰り返していると濃い目で出たのか、薄い目ででたのか、香というか匂いというかそういうもので判断できるようになってきます。
深く研究しているわけではないのでいつもかなり適当な入れ方ですが、それでも自分なりの判断基準ができてくるのが面白いなあ、と感じています。
また、お湯が沸くのを待ちながら豆をひいて（電動ミルですが）いれる時を待つ訳ですが、そのように「待つ」という時間が1日のなかで案外少ないのかもしれないな、と感じることも多いです。「待つ」というのは案外気持ちに余裕を持たせてくれるのかもしれません。どうでしょうか？

これから新暦の年末に向けて忙しくなる時期ですが、少し気持ちのなかに多少でも「余裕」を持ちながら過ごしてゆきたい、と願いながらも原稿の〆切に追われている「今」をどうするのか？　という現実に立ちむかっている状況。手元にもちろん珈琲は…ありません。一番余裕が必要なのは自分自身だと書きながら気付くのでした。

個人的な告知を2点ほど

12月2日20時〜三重美里の劇場Theatre de Bellevilleで第4回目になる「幻灯会」を開催（有料）します。毎回音楽家と写真映像が絡む世界をお届けしています。ライブ的要素も高い一過性のパフォーマンス。今回は2000年の暮れに私がNew Yorkで撮影した写真と音楽が絡みます。
http://theatre-de-belleville.tumblr.com/post/163623200706/17au-sn

12月1日から12月12日大阪服部天神にあるgallery176で私が三重の銭湯を撮影した写真で構成した写真展「Local public bath」を開催します。
12月3日午後からは関西の銭湯普及活動家の松本氏をお迎えして会場でのトークライブも開催します。
関西に足を運ばれたときには是非足をお運びください。
http://176.photos/exhibitions/171201/

詳細情報についてはそれぞれのリンクアドレスにて。

お知らせでした。

今日も良き1日になりますように。

ありがとうございました。

　写真師松原

11月の庭そうじ

◆11月の庭そうじ◆　　11月25日（土）　10時～16時まで

今月は待ちに待った庭師さんに、ようやく入って頂けることになりました(^^)/
一緒に作業していただける方、いつも通り、直接竈の家までお越しくださいね。
作業の出来る服装、軍手持参でお願いします。

＊　暮らしを楽しむ竈の家の地図はこちら

第25回leブランチ竈（るぶらんちかまど）開催のお知らせ

秋のブランチ開催します。
かまど味噌を使った温かい豚汁は如何ですか？
事前予約制です。参加ご希望の方は、前日までに、予約をお願い致します。

日　　時： 2017年 11月 19日（日） 9時～日暮れまで
場　　所： 四日市市采女町大日 竈の家（古市場バス停前）
会　　費： 大人（中学生以上）　1名　600円
　　　　　小人（小学生以下）　1名 　450円
　　　　 　 　＊ マイ食器（茶碗,、お椀、お箸）持参の方は50円引きです。


お申込みはこちらから。

駐車場はないのでお近くの方は歩いてくるか自転車でお越しくださいね。
遠方の方には、近くの駐車場をご案内いたします。

暮らしを楽しむ竈の家の地図はこちらです。

立冬号 －今日は旧暦 9月19日です－

　立冬　～冬の気始めて立つ～

先日2本の虫歯を治療しました。
虫歯といっても、神経にまで達していない自覚症状のない虫歯。
子どもの頃から、母が歯の健康に心を配っていてくれたおかげで、大
人になっても定期的に検診や歯石を取る習慣が身についていましたので、
今回も早期発見、治療にも麻酔を使わず、カルシウム質を少し削る軽度
の治療で済みました。治療してもらっている歯医者さんは40年以上通い
続けている古馴染です。これまで歯の治療に痛いとか怖いとかいった意
識をほとんど持ったことはなく、治療台ですやすや眠ってしまうことも
しばしば、不安は当初何一つなかったのです。

でも今回は少し勝手が違いました。初めて歯の治療に苦手意識を持っ
たのです。

それというのも前回の検診から2年か2年半ほど、その間に、長年私の
歯を見続けてくれていた先生がご高齢を理由に引退されていました。
病院は同じでも、先生が変わり、歯科助手も受付も古参の方が居なく
なり、世代交代の感ありありです。

施術してくれたのは引退された先生の娘さんで、娘さんとはいっても
経験20年以上の大ベテラン。不安に思ったり怖がったりする必要は何も
ないはずですが、治療すべきか様子見かの判断から、治療方法の説明、
接し方、いろいろなことが少しずつ前の先生とは違うので、気付くと自
然無口になっていました。他方、別の治療台に座って居られる方が、前
回の治療後2、3日はこんな状態だった。今はこんな感じですなど、明る
い声でいろいろ話されているのが聞こえていました。
ああ、いいなぁ。きっとこの人は全権委任、安心して任せていられる
んだなぁ。前回までの私のように。

私が今の先生と信頼関係を築けるにはまだもう数回通わないといけな
いかもしれません。痛い痛くない、怖い怖くないは信頼関係と直結して
います。

安心して任せられるかそうでないかは何も医者と患者の関係だけでは
ありません。また、その関係は一朝一夕にできるものではありませんか
ら、信頼して任せられることや人をたくさん持っている人は幸せだとつ
くづく感じた次第です。

　By　かまど管理人

霜降号 －今日は旧暦 9月 8日です－

四日市市の実家から知多市へ移り住んで、一年以上が経ちました。
その間、台風が来ること数回。
一応毎回、進路や警報等をTVやネットでチェックしてはいるのですが、
自分が今いる場所がどんな状態なのか、正直よくわからないことが多い
んですよね。
三重県だったら、北勢／中勢／南勢という地方の呼び方や川の名前な
どで、どこでどんなことが起こっているのかだいたい把握出来るのです
が、愛知県では知多市が何地方と呼ばれるのかもわからず…。

今回の台風21号では、私が知多市に住んでいることを最近知った友人
からLINEで安否確認がありました。
とりあえずアパートの周りは土砂災害に巻き込まれるような地形では
なく、高台とは呼べないまでも坂を少し上った位置にあるため浸水もし
ないだろう、という自己判断で「大丈夫」と答えたのですが、果たして
それは正しいのか？

自分の防災意識があまりにも低いことに今さらながら気づき、反省。
いずれ実家に戻るからと軽く考えていましたが、自分の住む土地にも
っと関心を持たなくてはと思いました。

　千鶴子

寒露号 －今日は旧暦 8月19日です－

今回、初めてかまどメールに投稿します、佐野です。鈴鹿市で建築屋
を営んでおります。拙い文章ですが、お付き合いくださいませ。

外で焚火をしていて、とても気持ちのいい季節です。丸い月をながめ、
ビール片手にうつらうつらとフネをこぐ。寒露、とても過ごしやすい季
節です。

日々、肌寒くなり、また、日没も早くなっていきます。ビールも旨い
が、熱燗も恋しい、そんな季節になってきました。毎年、つやつやの新
米を食べて、秋を感じております。


連日、テレビやインターネットでは、衆議院の解散・総選挙の話題で
盛り上がっております。毎度のごとく、新党が乱立し、政策の焦点がわ
かりづらいまま選挙を迎え、投票率は相変わらずの低調さ・・・。
政治家にはいろいろと期待します。せめて、次代の子どもたちのために、
原発ゼロを自分たちの世代で達成したい。エネルギーや食糧、教育、真
剣に取り組んでいるのはどこの誰だ？

一票のパワーを見せてやりましょう。

鈴鹿市はＦ－１の開催のため、たくさんの人であふれております。年
に一度、鈴鹿市が全国ニュースの話題に上る日の今日、佐野がお届けし
ました。

秋分号 －今日は旧暦 8月 4日です－

朝夕に秋らしさが感じられるようになってきた今日このごろ。さて、
かまどの会の皆様にどんな話題をお届けしようかと考えていた秋分の前
日、職場の同僚から「マコモダケ」をおすそ分けしていただきました。
なんという幸運！

マコモダケは、マコモ（漢字で書くと真菰）の根元の茎が膨らんで太
くなった部分を指し、クセがほとんどなく、柔らかいタケノコのような
歯ざわりが特徴です。マコモはイネ科の多年草で、最近は少なくなって
きているかもしれませんが、全国の川や湖沼の水辺などに群生している
身近な植物です。お盆の間、ご先祖様をお迎えする盆棚（精霊棚）にマ
コモで編んだゴザやマコモの葉を敷く地域も多いと思います。

マコモは本来雑草ですが、近年はマコモダケのおいしさに着目して、
地域の農家が栽培して特産品にしようという動きもあります。かまどの
家の近くでは、三重県菰野町が生産に力を入れているのが有名で、ご存
じの方も多いのではないでしょうか。

同僚からもらったレシピに紹介されている順に従い、帰宅してまずは
素焼きにしてみました。一番外側の固い皮だけ外して、根に近い部分を
包丁で少しそぎ落とし、魚焼きのグリルに放り込んで中火～弱火で待つ
こと数分。焦げ目のついた中皮を取ると、真っ白な中身が顔を出しまし
た。食べてみると、ほんのりとした甘みと、ちょうどよい加減のホクホ
ク感がある焼き上がりで大満足！旬の食材を味わうことは、その食材の
チカラが最も満ちている瞬間をいただくことなのだと改めて実感しまし
た。
かまどの会の皆様、今年の秋はぜひともマコモダケもご賞味ください
ませ！

（紘）

”かまどマルシェ手づくり市”を開催します♪

日　　時：　2017年10月15日（日） 10：00～15：00

場　　所：　暮らしを楽しむ竈の家
　　　　　　　　　　　＊　販売は完売にて終了になります。
　　　　　　　　　　　＊　入場無料、雨天でも開催いたします。


秋の”かまどマルシェ手作り市”開催します♪
いつも通り内部幼稚園の駐車場を来場者用にお借りしていますが、あすなろう鉄道の一日乗車券を購入して電車でご来場いただいた方には、その乗車券を提示いただくと、あすなろう鉄道のグッズをプレゼントいたします（先着50人）。
さわやかな季節、電車に乗ってのんびりと、内部駅から竈の家までの散策がてら如何でしょうか(^^)/

会場でも楽しい企画が盛りだくさん♪
素敵な作家さん達の手作り作品や美味しい食べ物の他、音楽演奏、落語、絵本の読み聞かせなど種々のイベントで楽しんでくださいね。

地元菊屋さんの生菓子の販売もします♪
お抹茶や珈琲で美味しい和菓子もおススメです♡
今回は離れの1階にイートインのコーナーを設けましたので、お買い物したお菓子やパンもその場でゆっくりと寛いで召し上がって頂けます。

楽しいひと時を一緒に過ごしませんか。皆様のお越しをお待ちしています。