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小雪号 -今日は旧暦10月 1日です-

いよいよ冬の季節の到来です。
農閑期のこの時期、畑に行く回数はぐっと少なくなり、家で過ごす時間が多
くなります。だからと言ってのんびりできるわけではなく、この時期にはこの
時期の仕事が待っています。
その一つが、冬の空っ風を利用した乾物作りです。
家のデッキには、安納芋やリンゴ、柚子や温州ミカンの皮が所狭しと並び
出しましたし、もう少しすればオレンジピール作りや干し大根作りも始まり
ます。
こまめにひっくり返しては、乾き具合を確かめてと、とても手間暇はかかる
のですが、仕事や家事のほんの少しの合間に出来るのが性に合っている
ものか、もう何年も続いています。

乾物作りはほんの一例ですが、食べるものや肌や体に良いといわれるも
のを、市販のものに頼らず手作りするようになって数年、自分でも変わった
と思うことは、焦らない、心にゆとりができたことです。
畑の野菜でも果樹でも乾物でも、何でもすぐには手に入りません。欲しいな
と思ってから手にするまでには何日も何十日もかかります。毎日のご飯で
もきちんと手づくりすれば食卓に並ぶまでに一時間はかかります。
以前は、そんなに時間がかかっては勿体ない、時間の無駄遣いだと考えて
いたことが、待つことが当たり前になった今は却って、時間は無限にあるの
に昔は何をそんなに急いでいたのだろう?急いでいく先は何処だったのだ
ろう?と考えてしまうのですから、随分と変化したものです。

待つ喜びを見つけた今、走ることも時間に追われることもストレスもめっきり
減りました。
これから年の瀬に向けて世間は忙しなくなる一方ですが、巻き込まれること
なく、毎日の小さな積み重ねをいつまでも楽しみ続けたいものです。

By かまど管理人
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by uneme_tayuu | 2014-11-22 20:21 | 暮らし暦 | Comments(0)

第43回サロンde竈(さろんでかまど)開催のお知らせ

12月サロンのご案内です♬
冬期はお休みしますので、今年度はこれが最後のサロンになります。
しばらくお会いできませんので是非いらしてくださいね♪

講座は、毎年お休みするため機会を逃していた、お雛様の飾り物を作ります。
年内に作っておけば、お正月を終えてすぐ飾れますから、随分長く楽しめますよ♡
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日  時: 2014年129日(火) 9時~日暮れまで
場  所: 四日市市采女町 暮らしを楽しむ竈の家(地図
会  費: 2,500円(お抹茶・和菓子付き)
      講座のみ受講希望の方 2,200円
      お抹茶のみの方     500円
呈茶時間: 10時以降のお好きな時間
講  座: 貝雛づくり
講  師: 川崎 光子 さん
時  間: 10時~、13時~(1時間半程度)
持 ち 物: 手ぶらでお越しください

* 傾聴ランティアやギターの弾き語りボランティア滞在します。
* 地元産減農薬野菜の即売あります。
* 昼食は自由にお持ち込みください。前日までに連絡いただければ、取りまとめての手配も可能です(500円)。
* 参加ご希望の方は、ここ までご連絡ください。
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by uneme_tayuu | 2014-11-21 12:12 | サロンde竈 | Comments(1)

立冬号 -今日は旧暦閏 9月15日です-

暦の上では冬に入りましたが、東海地方は紅葉真っ盛りの季節といったところでしょうか。
私事ですが、この秋に転職したことを機に、「朝型生活」へ転換しようとがんばっています。新しい職場は一般的な会社とほぼ同様、朝の8時45分から仕事が始まります。そして夕方5時15分には終業。新しい私の上司は残業することはめったになく、「じゃあまた明日!」と言ってオフィスを去っていきます。
前職のマスメディアの仕事は、事件や事故が起こると昼夜を問わず時間に追われる一方、何もない日は昼からソファで横になっていたり。そのくせ夜になると、取材対象が帰宅するのを待って何時間も屋外で待機したりもします。
この自由な稼業を離れた今も愛してやみませんが、いつしか仕事中毒に陥り、長い時間働いているわりには「段取り下手」になっていたようです。
限られた時間に仕事を進めるには、事前の準備こそがものを言う。職人さんやプロの世界で「段取り八分」という言葉が大切にされてきた理由を、新しい職場で痛感しています。
「自分は朝が苦手だから、夜のうちにコレとコレをやる」とメモして壁にはってみたりと、なんだか小学生のような今日このごろ。ちなみに残業をほとんどしない私の上司、仕事の段取りも良く家族も大切にしていて本当に優秀です。

(紘)
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by uneme_tayuu | 2014-11-07 08:39 | 暮らし暦 | Comments(0)

第16回leブランチ竈(るぶらんちかまど)開催のお知らせ

朝晩の冷え込みも厳しくなり、秋本番の様相です。
今年も秋のブランチを開催しますのでぜひご参加ください。
メニューはそのとき手に入る旬の食材を見てから決めるシンプルなもの。
地元でとれた季節のものをみんなで一緒に料理して、みんなで美味しくいただきましょう♪

日  時: 2014年 11月16日(日) 9時~日暮れまで
             *朝ご飯は準備でき次第~なくなるまで
場  所: 四日市市采女町大日 暮らしを楽しむ竈の家(古市場バス停前)
会  費: 350円
        マイ食器(茶碗,お椀,お箸)持参の方50円引き

* 材料は手づくりのもの、天然のもののほか、誠実な作り手さんから直接手に入るものを厳選して使います。

*  近くに駐車場がありませんので、なるべく公共交通機関をご利用ください。
 どうしても車でないと不便な方はお車でお越しください。
 少し離れていますが、駐車できるスペースをご案内いたします。


申し込みは不要ですが、事前にご連絡いただけると助かります(ここ)。

暮らしを楽しむ竈の家の地図こちらです。
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by uneme_tayuu | 2014-11-04 16:43 | leブランチ竈 | Comments(0)