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第4回leブランチ竈(るぶらんちかまど)開催されました

7月24日、竈の家で「第4回leブランチ竈」が開催されました。
夏の暑さを少しでも和らげようと考えたこの日のメイン・メニューは「冷や汁」。
宮崎県の代表的な郷土料理です。しかし、ここは三重県。
私はもちろんスタッフも数年前まで誰も食したことなどありませんでした。
かまどの会を通じて全国のいろいろな人と交流を持てたおかげで知り得たレシピです。
ただレシピと言ってもこの「冷や汁」は、100の家庭があれば100の食べ方、作り方があると言われるほど
家庭によってその味は様様らしく、ルールも統一レシピもありません。
そこで、竈の家は竈の家独特の方法で作ります。
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      (ゴマたっぷり、薬味たっぷり、ねばねば野菜たっぷりの竈特製冷や汁)
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            (ミニトマトも氷で冷やすととっても美味しそう♪)

数年前の私達同様、来客の皆さんは誰もが「冷や汁」初体験でした。
お味噌汁の中にトマトやきゅうり?視覚的に少し引き加減の方も食してみると、
ゴマの風味と薬味の香ばしさが食をそそり、2杯、3杯とお替りをされるなど、
とても悦んでくださいました。
見た目にも涼しい「冷や汁」は、今後も夏の定番といきたいものです。
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食後はいつもどおり音楽とお喋りの華を咲かせた他に、
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今回は書道体験教室も同時開催していましたから、
まったりしたひと時を書道体験にあてて、熱心にお稽古されていた方もありました。
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                   (なかなかの力作です) 

【本日のメニュー】
・炊きたて竈ご飯
・冷や汁
・茄子のゴマ生姜醤油和え
・冷やしミニトマト

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        (初参加の人もすぐに打ち解けてギターを爪弾いてくれました)
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       (今回もタクティールは大人気、施術の後に眠ってしまう人も・・・)
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by uneme_tayuu | 2011-07-25 16:58 | leブランチ竈 | Comments(0)

大暑号 -今日は旧暦6月23日です-

みなさん、こんにちは。
今週は、なでしこジャパンのワールドカップ優勝という
久し振りの明るいニュースに湧きましたね。
自分自身は緊張の中に身を置くのがすごーく苦手なので(それに早起きも
苦手)、気になりつつも生中継は見ないでしまったのですが、
結果が優勝と分かっていれば安心、平常心でいられるので、録画放送で何
度か楽しく観戦させてもらいました。

さて、そんな一躍時の人となったなでしこ達ですが
テレビの報道ドキュメンタリーや週刊誌などマスコミの取り上げ方に疑問を
感じる人も多いのではないでしょうか?
昨日まで、普通に、ではなくても、働きながらスポーツに打ち込み、特別視
されることもなく生活をしていた人達が、突然過去を暴かれたり、親族のプ
ライバシーまで白日のもとに曝される訳です。生活が脅かされていると言っ
ても過言ではありません。
確かに、頂点にまで登り詰めた彼女達が、どういう道を歩んでそこに至った
のか、まだほんの短い人生の足跡を見たいという欲望は、誰にだってある
と思います。
でもどうしてサッカー以外の話題で、そんなに盛り上がれるのでしょうか?
全く関係の無いことまでが取り沙汰されているようでとても気になります。

報道機関だけではありません。昨日は、選手の発言がツイッターの書き込
みで実況中継されていたとか、ストーカー被害にあっていた、といった記事
も読みました。

もし本当にサッカー女子リーグを応援するのであれば、個人のプライバシ
ーに関心を寄せるより、女子リーグそのものにもっと注目し、一過性のブー
ムに終わらないよう、活動しやすい環境づくりを整えることが肝心なのでは
ないでしょうか?異様な熱気に、熱しやすく冷めやすい日本人の性質が表
れているようで心配です。

 By かまど管理人
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by uneme_tayuu | 2011-07-23 19:35 | 暮らし暦 | Comments(2)

第4回leブランチ竈(るぶらんちかまど)開催のお知らせ

今月も「leブランチ竈」開催します。夏休みに入った子供たちも混じえてブランチタイムは如何ですか。食事はなくなり次第終了です。食後のコーヒータイムもお楽しみ下さい。

日  時: 2011年 7月 24日(日) 9時~日暮れまで
             *朝ご飯は10時頃~なくなり次第終了
場  所: 四日市市采女町大日 竈の家(古市場バス停前)
会  費: 200円 + 器レンタル料50円
      マイ食器(茶碗,お椀,お箸)持参の方器レンタル料不要です
      コーヒー1杯100円
講  座: 新聞エコバック作りなど
材 料 費: 100円程度(作品によって異なります)
*申し込みは不要、その日の気分でお出かけください。
*駐車場はないので歩いてくるか自転車で来てね♪
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by uneme_tayuu | 2011-07-18 09:12 | leブランチ竈 | Comments(0)

第12回サロンde竈(さろんでかまど)開催されました

7月11日、竈の家で「サロンde竈」が開催されました。
平年より2週間ほど早い梅雨明けが発表された直後、夏本番の暑い一日でしたが、開け放たれた開口部から風が南北に通り抜け、扇風機も要らない涼やかさに参加者の多くが感動の声を漏らしました。
「気持ちいい風!!」
昔ながらの民家というのは、高温多湿な日本の夏に対処するため極めて開放的に、また、直射日光が入らないように深い庇で覆われています。少しでも「涼」を確保しようという知恵が、竈の家でも随所から見て取れます。
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さて、今月の講座は「苔玉教室」。
観葉植物と水苔を使って苔玉を作るのですが、皆さん思い通りの作品に仕上げられたでしょうか?中には欲張って2つ作られた方もいらっしゃったようです。表面が乾いてきたら10分程水に浸けて水分を吸わせるだけ、不精な人でも管理が楽で、一年でも持つとあってこの日の講座も大賑わい。講師の先生の準備されてきた観葉植物はほぼ全て使いきり、おまけのアクセサリーも最後は等分に分けて、皆でまーるくお仕舞いとなりました。
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                (ちびっ子たちも大満足の仕上がり)


またこの日は、「連絡がない限り毎回参加でお願いしますね!」という有り難い『常連宣言』も数人からいただきましたので、今後益々、日頃の喧騒を忘れてゆっくりと過ごす贅沢な時間のご提供を、一人でも多くの方に悦んで利用していただけるように、努力していきたいと思います。
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            (氷で冷やした飲み物は熱中症対策に欠かせません)
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       (差し入れのきゅうりも美味しそう!お昼にみんなでつまみました)
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by uneme_tayuu | 2011-07-13 10:26 | サロンde竈 | Comments(0)

小暑号 -今日は旧暦6月 7日です-

本格的な夏が近づいてきました。現代暦の7日は、二十四節気の「小暑」
です。
今年は東日本大震災と原子力発電所の事故・運転停止により、職場でも
家庭でも「節電の夏」。私もいくつかの節電策に取り組んでいます。その一
つが、早寝早起き。朝型人間に向けた生活改善です。
私は仕事柄、長年、典型的な夜型生活を送っています。平日はほぼ毎晩、
日付が変わったころに帰宅。寝る前にパソコンでネットサーフィンしたり、読
書をしたりしていると、あっという間に夜が過ぎ去ってしまいます。夏の間は、
東の空がうっすら明るくなり始めるころに就寝なんてこともしばしば。
しかし、これは(電力会社は深夜電力時間帯であまり困らないかもしれま
せんが)一般家庭にとっては大いなる電気の無駄遣い。そこで、真夜中の
照明や冷房の使用時間を減らして、早朝の自然光や涼しさを最大限活用し
ようと、夜は出来る限り早く寝て、自宅でやりたい作業は朝行うように生活
リズムを切り替え中です。
睡眠時間自体が少なく、早起きがきつい日もありますが、「小学生のころ
は夏休みも毎朝、近所のお寺でラジオ体操していたなあ」とか思い出しな
がら励んでいます。

(紘)
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by uneme_tayuu | 2011-07-07 10:05 | 暮らし暦 | Comments(0)

第12回サロンde竈(さろんでかまど)開催のお知らせ

椅子席で、お庭の縁台で、お抹茶を一服いかがですか。竈の家では
お抹茶と季節のお菓子を用意して、皆さまのお越しをお待ちしています。
今月の体験講座は『苔玉教室』夏向きの植物で作ります。
◇室内で楽しめる観葉植物で夏の涼しさを演出しませんか?
◇少しの工夫で暑さを和らげることが出来ますよ♪

日  時: 2011年 7月 11日(月) 9時~日暮れまで
場  所: 四日市市采女町大日 竈の家(古市場バス停前)
会  費: 500円(お茶菓子つき)
呈茶時間: 10:00、11:00、13:30、15:00
講  座: 苔玉(こけだま)教室
講 師: ハンギングバスケットマスター中条博子さん
材料代: 1,000円
持ち物: エプロンやゴム手袋があると便利です
その他:みかんさんの尺八やタクティールの無料施術もあります

*呈茶時間に合わせお好きな時間帯にご利用ください。
*参加ご希望の方は、ここ までご連絡ください。
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by uneme_tayuu | 2011-07-04 11:45 | サロンde竈 | Comments(0)