カテゴリ:かまど通信( 53 )

8月の庭そうじ

◆8月の庭そうじ◆  8月27日(土) 10時~16時まで

厳しい暑さの続く中ですが、8月も作業を継続することにしました。
この週末です。ご協力いただける方は、作業の出来る服装、軍手持参で
直接竈の家へお越しください。

小屋の方も随分出来上がってきました。
もしその日雨に恵まれたら、小屋の荷物の整理を行いましょう。
今月も、都合のつく時間帯からで結構です。

* 暮らしを楽しむ竈の家の地図こちら

* 今後の予定は決まり次第お知らせいたします。
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by uneme_tayuu | 2016-08-22 14:43 | かまど通信 | Comments(0)

7月の庭そうじ

◆7月の庭そうじ◆  7月2日(土) 10時~16時まで

7月の庭そうじは2日土曜日に行います。
大きな樹木に囲まれているとは言え、夏の太陽がじりじりと照りつける季節
です。無理せずのんびりと、木陰に生まれる涼しい空気や鳥のささやきを
感じながら作業を進めましょう。
今月も、都合のつく時間帯からで結構です。ご協力いただける方は、作業
の出来る服装、軍手持参で直接竈の家へお越しください。


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* 今後の予定は決まり次第お知らせいたします。
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by uneme_tayuu | 2016-06-27 11:48 | かまど通信 | Comments(0)

6月の庭そうじ

◆今月の庭そうじ◆  6月11日(土) 10時~16時まで

6月の庭そうじは11日土曜日に行います。
常緑樹の剪定や花の終わった中低木の枝葉を揃えます。時間があれば薪
作りも。
梅雨時期ですが雨天決行。雨天の場合は、離れの小屋の荷物整理や母
屋の雑巾がけなど、室内で出来ることを進めます。
今月も、都合のつく時間帯からで結構です。ご協力いただける方は、作業
の出来る服装、軍手持参で直接竈の家へお越しください。


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* 今後の予定は決まり次第お知らせいたします。
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by uneme_tayuu | 2016-06-01 08:05 | かまど通信 | Comments(0)

小満号 -今日は旧暦 4月14日です-

小満 ~陽気盛ん、万物ほぼ満足す~

早くも梅雨入り宣言した地方がある一方で、ここ東海地方は今が一番さわ
やかな季節です。先日のブランチでも、竈の前より縁台で、風に吹かれて
いる方がはるかに気分が高まり、会話も弾みました。

さて、このブランチの味噌汁に使うお味噌。ご存知“かまど味噌”ですが、手
前みそな話で誠に恐縮ながら、今回も絶賛して頂きました(笑)。
「みそ汁美味しい~!!」の大連発。好評過ぎてお味噌汁は二度作りまし
たし、また、「分けてもらえるなら欲しい!」との声もあちこちから。
こんな反響が聞けると、仕込むときの苦労も忘れて、こちらも満面の笑顔に
なってしまいます。
さすが混じりけのない本物だけを使った「手作りの力」です。

でも、よく考えると、最初からそうだったわけでもありません。
確かに国産大豆、天然塩、作り手のわかる麹、大寒の頃の清らかな水、す
べてに拘った材料で仕込んでいますから、手探りで作った1年目からそこそ
この味には仕上がっていました。
ですが、今樽にある三年分のかまど味噌は、最初に教わった作り方と分量
をそのままではなく、少しずつ材料の配合を変えてみたり、仕込み方を工
夫したり、保存容器を変えたり、と微妙に手を加えて練り上げたもの。そし
て、長年住みついてくれているたくさんの菌の力で出来たもの。

熟練工が美しい工芸品を生み出すのと同じように、味噌も、素材とじっくりと
向き合い、あれこれと考えを練り、手を加える。手は加えながらも基本は同
じことを淡々と繰り返す。そうすることで味に深みと個性が生まれ、唯一無
二の“かまど味噌”ができたと言えるのではないでしょうか。

手作りだから一様に「良い」のではなく、そこに創意と工夫があるから優れ
たものが生まれる。細部に拘り工夫を凝らす、それが工業品では出ない手
作りの味わいであり、また、単純に「手作り=おいしい・素敵」とはいかない
理由もそういったところにあるのだと思います。

By かまど管理人
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by uneme_tayuu | 2016-05-20 15:39 | かまど通信 | Comments(0)

立夏号 -今日は旧暦 3月29日です-

生まれてから今までウン十年、ずっと実家暮らしだった私が、
仕事の都合で今更ながら一人暮らしを始めることになりました。
アパートは家具家電付なので大掛かりな準備は必要なく、
また、実家から車で1時間少々の場所なので、足りない物は
週末に実家へ取りに帰ればいいかな~と気楽に考えています。

とは言うものの、初めての一人暮らし、夢も見ます(笑)
この仕事が終わればまた実家に戻るので、なるべく今あるものを
利用して、物は買うまい・増やすまいと思ってはいても、
ホームセンターが、インテリアショップが、そして
お出かけしなくてもネットショップが、
「ほ~ら、こんな物がある生活、素敵でしょ~?」
と私を誘惑します。

服は衣装ケースに詰めて引っ越して、そのまま部屋でタンスがわりに
しようと思っていたら、会社の人に「一年半も住むんでしょ?
もっとこだわったらいいのに」と言われました。
その後たまたま目にした雑誌のインテリア風水に
「服(布類)は天然素材のものにしまうのがよい」と書かれていて、
木製のチェストを買おうかと思い始めました。

いろんな情報や価値観に影響されている自分。
何を身につけて、何をそぎ落としていくのか。
新生活は、自分を見つめ直すよいキッカケになりそうです。

   千鶴子
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by uneme_tayuu | 2016-05-05 14:57 | かまど通信 | Comments(0)

5月の庭そうじ

◆今月の庭そうじ◆  5月3日(火・祝) 10時~16時まで

今年は一年かけて庭の手入れをします。
伸びすぎた枝の剪定や下草刈り、割れガラスや陶器のかけらの収集などなど
昔はごみ処理のルールがなかったから庭に適当にまいていたんですねぇ・・・
たくさん出てきて困ります。
時間に余裕があれば離れの小屋の整理も考えています。

先日の庭そうじにお手伝い頂いた方(貴重な1名)、本当に有難うございました。
5月は15日に春の“le ブランチ 竈”を開催しますので、早めにお掃除済ませます。
今月も、都合のつく時間帯からで結構です。ご協力いただける方は、作業の出来る服装、軍手持参で直接竈の家へお越しください。


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* 今後の予定は決まり次第お知らせいたします。
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by uneme_tayuu | 2016-04-21 17:07 | かまど通信 | Comments(0)

竈の家の庭掃除、始めます!

◆今月の庭そうじ◆  4月16日(土) 10時~16時まで

今年は一年かけて庭の手入れをしようと思います。
伸びすぎた枝の剪定や下草刈り、割れガラスや陶器のかけらの収集などなど
昔はごみ処理のルールがなかったから庭に適当にまいていたんですねぇ・・・
たくさん出てきて困ります。
毎月一回程度を考えています。
都合のつく時間帯からで結構です。
皆様のお力添えを頂けると助かります。
ご協力いただける方は、作業の出来る服装、軍手持参で直接竈の家へ
お越しください。


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by uneme_tayuu | 2016-04-06 09:31 | かまど通信 | Comments(0)

雨水号 -今日は旧暦 1月12日です-

あさっては誕生日というある日、いつものように仕事を終えて帰宅す
ると、一通の手紙が届いていました。
差出人を見ると勤務先の社長から。
なんと社長手書きの、誕生日のお祝いメッセージでした。
昨年転職して初めて迎える誕生日。
その内容は短いながらも、ありきたりな定型文ではなく、普段の私を
見ていただいているのだと思えるもので、ものすごい「大切にされてい
る感」を味わうことが出来ました。

翌日社長にお礼を伝え、お話を伺うと、社員ひとりひとりに目を向け
ることを意識して、6~7年ほど前から始めたとのこと。

地元の中小企業ですが社員は100名を超えているので、単純計算で
3日に一通はメッセージを書いていることになります。
毎日仕事で忙しいはずなのに…
社長の時間の作り方・使い方に驚きながら思い出した言葉は「一番忙
しい人間が、一番多くの時間を持つ」

同時に、時間に余裕があるはずの自分は、たいしたことをしていない
ということにも気づかされました。
同じ時間を過ごすのなら、大切なことに時間を使っていきたいとあら
ためて思いました。

   千鶴子
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by uneme_tayuu | 2016-02-19 20:02 | かまど通信 | Comments(0)

竈~年忘れお餅つきの会~開催のお知らせ

お馴染み“旧暦忘年お餅つきの会”を来年も2月に行います。
例年通り“かまど味噌”作りも一緒です。

たくさんのご参加お待ちしています。
ぜひマイ食器ご持参でご参加くださいね。
 *食器の貸出は有料です(一人50円)

             記
日  時:  2016年 2月 7日(日) 9時頃~日暮れまで
場  所:  四日市市采女町1090番地 暮らしを楽しむ竈の家
参 加 費:  大人 500円、小人 300円(2歳未満は無料です)+ 差入れ・寄付歓迎 

参加ご希望の方は、なるべく2日前までに、参加人数をお知らせください(ここ)。
お電話でも受け付けております。

{当日のおおよそのスケジュール}
    9:00~ 火熾し
   10:00~ 1回目のもち米蒸し、野菜下ごしらえ
   11:00~ 餅つき
   11:15~ 1回目の試食開始
       :
       :    以降、もち米蒸しあがり次第餅つき
       :
   15:00~ 後片付け

寒い時期ですので、防寒対策忘れずに!

* 近くに駐車場がありませんので、なるべく公共交通機関をご利用ください。
 どうしても車でないと不便な方はお車でお越しください。
 少し離れていますが、駐車できるスペースをご案内いたします。

* 暮らしを楽しむ竈の家の地図こちらから


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by uneme_tayuu | 2015-12-18 16:50 | かまど通信 | Comments(0)

”かまどマルシェ手づくり市”を開催します♪

秋の一日を竈の残る古民家で過ごしませんか。
こだわりの手づくりの作品が今回も盛りだくさん!ピザやパンや焼き菓子、綿菓子などの食べ物も充実しています。
また、マッサージ体験や整理収納アドバイス、音楽演奏などなど、ショッピング以外でも楽しめる内容になっています。ぜひお越しくださいね♪
〈入場無料・雨天でも開催〉

日  時: 2015年 10月17日(土) 10:00~14:00
             * 但し、物品の販売はなくなり次第終了です。
場  所: 暮らしを楽しむ竈の家
           * 入場無料、雨天でも開催いたします。


雑貨、食料品、どれもみな作り手のこだわりの品ばかり。
ぜひ手に取って、味わって、お楽しみください。体験ができるブースもあります。


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会場までの案内図です。
カーナビでは出てきません。行きつけるかどうか不安な方はプリントアウトしてお持ちください。
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by uneme_tayuu | 2015-09-17 12:13 | かまど通信 | Comments(1)