大雪号 -今日は旧暦11月2日です-

今日は「大雪」。
暦の上では、そろそろ雪が激しく降り始める頃ですが、
師走とは思えない暖かさが連日続いていますね。
本格的な寒気が降りてくるのは12月中旬頃といわれており
降り積もる雪の話題がニュースにのぼるにはまだもう少し待たないといけ
ないことでしょう。


さて、今日竈の家はサロンの開催日に当たっています。
5月から始めた「サロンde竈」も今回で8回を数え、今日を最後に来春まで
しばらくお休みすることになります。
いろいろとお世話になった皆さん本当にありがとうございました。
皆さんの協力なしには成り立たなかったサロン
来年も続けていくつもりです。どうかこれからもよろしくお願い致します。
そして、まだ一度もお見えになったことのない皆さん
来年は是非一度お越しくださいね。

家はやはり不思議なもので、たくさんの方が出入りするようになると
自然とお手入れに力が入るせいか、竈の家は一年前とは比較にならない
ほど素敵な民家に変わりました。
でもその変わりようはリフォームなどの作り替えた変化ではなく、単に掃除
を重ねただけのことなので、つくり物の古さや見せかけの古さではない、
本物の古さの醸し出す温もりと懐かしさがホコリの中から姿を現した
そんな表現がしっくりくるような変化だと自分は感じています。

そしてサロンを開くようになってもう一つ変わったことと言えば、
私自身がお菓子作りをするようになったことでしょうか!
来てくださる方へのおもてなしを、何か手作りものので、と始めたお菓子作
り。
それもテキスト通りのものではなく、テキストはベースに、材料の配合を変
えては納得のいく味になるまで何度も繰り返し作るので、レパートリーが急
増したわけではないのですが、それでもいくつかのオリジナルレシピができ
ました(何度も同じものを試食させられているわが社の皆さんゴメンナサイ
ネ)。
竈のサロンでしか味わえないお菓子、ぜひ来年は怖いものみたさの心理で
賞味しに来てくださいね。

 By 采女太夫
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by uneme_tayuu | 2010-12-07 09:31 | 暮らし暦 | Comments(0)
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